新規要求(qiú)不能(néng)随(suí)意标注(zhù)“非轉基(jī)因(yīn)” 調和(hé)油标明(míng)原料油(yóu)配比 記者(zhě)走訪(fǎng)北(běi)京(jīng)市場(chǎng)發現(xiàn)——

明示(shì)“配方” 食用(yòng)油包裝陸(lù)續變(biàn)臉

市場(chǎng)上的各(gè)種食用油包裝(zhuāng)正在悄(qiāo)然變臉(liǎn)，調和油的(de)包裝上不能(néng)再簡單(dān)将原料(liào)油名稱(chēng)列舉(jǔ)一遍，而是(shì)需(xū)要根據新規(guī)定明示(shì)出各類(lèi)别原(yuán)料(liào)油的配(pèi)比。

北(běi)京青(qīng)年報(bào)記者(zhě)近日(rì)在采(cǎi)訪中發現，目前(qián)市場上的食用(yòng)油包(bāo)裝正(zhèng)在逐(zhú)步規範，很(hěn)多産(chǎn)品已(yǐ)經更換了(le)新标準的(de)包裝(zhuāng)，不過(guò)也有一些仍采用舊(jiù)包裝的産(chǎn)品(pǐn)在繼續(xù)銷售。一些貨架(jià)上，同一品(pǐn)牌的(de)同一種産品，也(yě)存在新老包裝産品同(tóng)時上架(jià)銷售(shòu)的情況。對(duì)此，銷售(shòu)人員解釋稱(chēng)，目前正處(chù)于新規(guī)範(fàn)出台後的過渡期，一(yī)些在(zài)規定發布(bù)之(zhī)前(qián)生産的舊(jiù)包裝食用油(yóu)仍(réng)在市(shì)場上正常(cháng)銷售(shòu)，新進(jìn)的貨已經(jīng)都采(cǎi)用了新包(bāo)裝。

走(zǒu)訪

超(chāo)市中(zhōng)新老包(bāo)裝食用油(yóu)并(bìng)存

北(běi)青報記者近幾(jǐ)天在家樂(lè)福、物美等超市看到(dào)，目前貨架上銷售的食(shí)用調和油中，既有明示(shì)了原料油(yóu)配比(bǐ)的，也有一(yī)些品(pǐn)種仍然隻列(liè)明了原料油品種(zhǒng)。比如金(jīn)龍魚的(de)一種(zhǒng)植物調和(hé)油，共有(yǒu)四種規(guī)格的包裝(zhuāng)，目前(qián)兩種(zhǒng)大容(róng)量包(bāo)裝上配料表已(yǐ)經按照新規範(fàn)标注，标明(míng)“葵花(huā)籽油(yóu)25.0%，菜籽油(yóu)24.0%，玉(yù)米油18.9%，大豆(dòu)油18.0%，花(huā)生油(yóu)6.0%，稻(dào)米(mǐ)油5.0%，胡(hú)麻油(yóu)2.5%，芝麻油0.6%”。而另兩(liǎng)種小容量(liàng)包裝(zhuāng)則還是隻(zhī)标明了原料油(yóu)種類，并(bìng)無配比數字(zì)。中糧福臨(lín)門的一種調和油标有“玉米油(yóu)37%，菜籽(zǐ)油35%，稻(dào)米油13%，花生油10%，亞(yà)麻籽(zǐ)油5%”，但(dàn)另一種規(guī)格包(bāo)裝(zhuāng)上就沒(méi)寫配比(bǐ)。

其他包(bāo)括魯花(huā)、多力、金(jīn)鼎等品牌(pái)的食(shí)用油也存在這(zhè)種(zhǒng)新舊包裝混(hùn)搭的(de)現(xiàn)象(xiàng)。對此，銷售(shòu)人員(yuán)解釋(shì)稱，國(guó)家确實已(yǐ)經對(duì)食用(yòng)油包裝有了新(xīn)規定(dìng)，“現在新進(jìn)的(de)貨都已(yǐ)經改了包(bāo)裝标識，沒有改的都(dōu)是之前沒(méi)賣完的(de)庫(kù)存，等(děng)賣完(wán)這些就(jiù)沒(méi)有了(le)”。

背(bèi)景

新規(guī)去年6月(yuè)已發布(bù)

北青報記者了(le)解到，其實關于(yú)食用油包(bāo)裝标識的(de)新規(guī)定早(zǎo)在去年6月(yuè)份就(jiù)已經發布，當時(shí)這份由(yóu)國家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國家市場監督(dū)管理總局聯合發布的《食品安(ān)全國家标準植(zhí)物油》為企業設(shè)置了半年的過(guò)渡期，即新标準(zhǔn)從去年(nián)底正式(shì)實施(shī)。業(yè)内人士(shì)表示(shì)，這主(zhǔ)要是(shì)考慮到企業已(yǐ)有包裝的消化(huà)問題，減少新标(biāo)準帶(dài)來的企業(yè)成本增加。也(yě)就(jiù)是說，目前(qián)市場(chǎng)上還存在的舊(jiù)标準(zhǔn)包裝的食(shí)用(yòng)油應該都是(shì)去年底(dǐ)之前生(shēng)産的産品(pǐn)了。有(yǒu)一些品(pǐn)牌的某(mǒu)些規格的(de)産品(pǐn)包裝(zhuāng)從去年10月(yuè)份開始已經換(huàn)新。“這主要涉及(jí)到企(qǐ)業包裝庫存情(qíng)況，大(dà)企業(yè)通常周轉會快(kuài)一些，即便同一(yī)家企業，往(wǎng)往銷(xiāo)量大的(de)暢(chàng)銷品(pǐn)種的包(bāo)裝換得(dé)會早(zǎo)一些。”有企(qǐ)業人(rén)士介紹，其(qí)實從不(bú)同品種(zhǒng)食用油包(bāo)裝更新的先後，也能(néng)看出(chū)這種(zhǒng)油的(de)暢銷程度。

另據(jù)了解，普(pǔ)通(tōng)桶裝(zhuāng)食用(yòng)油的保質(zhì)期在(zài)18個月(yuè)，在新标準(zhǔn)實施之前(qián)生産的食(shí)用植物油也仍允許銷售到保質期(qī)結束。這也意味(wèi)着食用油(yóu)市場(chǎng)中新(xīn)老包(bāo)裝并(bìng)存的局面還可(kě)能持續(xù)一年多(duō)時間。

部分(fèn)包裝(zhuāng)删(shān) “非轉基(jī)因”标(biāo)識

北青報記者(zhě)在市(shì)場采(cǎi)訪中還發現(xiàn)，目前在(zài)包裝(zhuāng)上明示“非(fēi)轉基因(yīn)”的食用(yòng)油越(yuè)來越多。在(zài)一家物美(měi)門店，有大(dà)量(liàng)标注有(yǒu)“非轉(zhuǎn)基因”的大豆油、菜(cài)籽油、玉(yù)米油、花生(shēng)油以及調和油(yóu)在銷(xiāo)售。銷售(shòu)人員告(gào)訴北青報記者(zhě)，目前消(xiāo)費者在選購(gòu)食用油(yóu)時(shí)，對是(shì)否轉(zhuǎn)基因的關(guān)注(zhù)度越來越高，基本成為(wéi)僅次(cì)于油的品(pǐn)種的第二(èr)大選(xuǎn)擇指标(biāo)，這(zhè)也顯(xiǎn)示出消費者對(duì)于“轉基因”問題(tí)的日益關注。

北(běi)青報記者了解(jiě)到，在去(qù)年(nián)底新實施的國标中(zhōng)，對于食用(yòng)油包(bāo)裝标(biāo)識的規範(fàn)中也涉及了轉(zhuǎn)基因問(wèn)題(tí)：“轉基(jī)因食用植物油(yóu)應當按(àn)照規定(dìng)在标簽、說(shuō)明書(shū)上顯(xiǎn)著标示。而(ér)對我國未(wèi)批準進口用作加工(gōng)原料且未批準(zhǔn)在國(guó)内商業化(huà)種植，市場上并(bìng)不存在該(gāi)種轉基因作(zuò)物及其(qí)加工(gōng)品(pǐn)的，食用(yòng)植物油标(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不(bú)得标注(zhù)‘非轉基因’字樣(yàng)。”這意味(wèi)着，對于國家(jiā)允許(xǔ)使用(yòng)轉(zhuǎn)基因(yīn)原料的(de)食用(yòng)油品種，才(cái)可以(yǐ)在包(bāo)裝上進行是否轉基因的(de)區(qū)分，而本(běn)來不該存在轉基因品種的食(shí)用油，則不(bú)再标(biāo)示“非轉基因”。

北(běi)青報記者看到，目前(qián)市(shì)場上銷(xiāo)售的“非(fēi)轉基(jī)因”食用油主要集(jí)中在大豆(dòu)油、菜籽油(yóu)、玉米油以(yǐ)及(jí)含有這(zhè)些成(chéng)分的調(diào)和油上(shàng)。以中糧福臨門的一款(kuǎn)調和油(yóu)為例，其中僅玉(yù)米油和(hé)菜籽油(yóu)明示為非(fēi)轉基因原料，另外的稻米油、花生油成分則均未再标示“非轉(zhuǎn)基因”。

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